城堡的历史可以追溯到 1610 年，当时，Domaine de Moussas-Bages 属于 Jehan 家族，他是一位葡萄酒商人，也是多个庄园的所有者。 1728 年，Drouillard 家族买下了Domaine de Moussas-Bages。
1748 年，Thomas Lynch从妻子Elisabeth Drouillard那里继承了庄园，并将其更名为Château Lynch。Jean-Baptiste Lynch，1808 年担任波尔多市市长，1811 年成为帝国伯爵，1815 年成为法国贵族，1779 年继承了城堡，并在法国大革命期间将其管理权委托给他的兄弟、波亚克骑士兼市长Michel Lynch。 1835年Jean-Baptiste Lynch去世后，Château Lynch一分为二：Châteaux Lynch-Moussas（位于Moussas的地方）和Lynch-Bages（位于Bages的地方）。 只有Châteaux Lynch-Moussas保留了酒庄的城堡建筑。
1847年，Châteaux Lynch-Moussas被西班牙酒商巴斯克斯家族收购。 1855年，Châteaux Lynch-Moussas成为梅多克列级酒庄第五级。 1855年，应拿破仑三世的要求，在巴黎万国博览会之际，波尔多商会组织了波尔多葡萄酒的官方分级。此分级仅包括来自左岸的葡萄酒以及来自苏玳产区的高端葡萄酒，Château d’Yquem，以及佩萨克-雷奥良产区的葡萄酒，Chateau Haut Brion。这个分级制度即使在今天仍然是高质量葡萄酒的保证
1919年，Jean Castéja，他是波亚克列级庄四级的Château Duhart-Milon、波亚克列级庄二级Château Pichon-Longueville Baron、苏玳和巴萨克产区列级庄二级庄Château Doisy-Védrines的所有者，他把Château Lynch-Moussas 纳入了 Castéja 家族的资产。当时，该酒庄占地超过250公顷，其中包括120公顷的葡萄园、森林和牧场。 20 世纪 60 年代末，Jean Castéja 的儿子 Pierre、Émile、Jean 和 Édouard Castéja 决定分享家族资产。
1970 年，Émile Castéja，他与Denise Borie喜结连理，并成为Chantal Preben Hansen和Philippe Castéja的父亲，接管了酒庄并承担重要工作。当时的葡萄园面积已减少至不到 10 公顷，Émile Castéja将整个葡萄园重新种植至 60 公顷。他对城堡进行了现代化改造，以恢复这座宏伟建筑昔日的光彩，然后又对酿酒间进行了现代化改造，使之成为更好的酿酒设备。那时，酒庄因其葡萄酒的品质而受到广泛认可。
2000 年代，Philippe Castéja 接手并加强了酒庄的革新和现代化，特别是随着 Denis Dubourdieu 及其团队的到来。
正是在 2001 年，Émile 和 Philippe Castéja 推出了Château Lynch-Moussas的副牌葡萄酒 Les Hauts de Lynch-Moussas，该酒来自葡萄藤龄较年轻的地块。自2019年6月21日起，Castéja家族拥有并管理Château Lynch-Moussas已有100年的历史。在此期间，Castéja 家族在 Château Lynch-Moussas 举办了 2019 年的花枝节。