Pour les fêtes de fin d’année, voici quelques idées d’accords avec les vins du Château :
Château Lynch-Moussas, Grand Cru Classé Pauillac
Chapon farci au foie gras sur lit de marrons et de carottes nouvelles glacées.
Civet de biche mijoté et ses légumes de saison.
Agneau de 7 heures accompagné de girolles à l’ail et au persil.
Les Hauts de Lynch-Moussas, Haut Médoc, 2nd vin du Château Lynch-Moussas
Canard rôti au miel avec des pommes de terre grenaille.
Carré d’agneau fumé accompagné d’un gratin de potimarron.
Noix de veau Orloff et tagliatelles à la truffe.
